PADELLATA

Avete ospiti a casa ? aprite il frigorifero e con un pò di fantasia potete preparare un piatto strepitoso .
Ho impiattato in un vecchio piatto di antipasto in terracotta ,l'idea è di mettere al centro una fonduta di formaggio nel mix di carne e verdure .

Ingredienti :
Pomodoro ,Carote ,Melenzane , Peperoni Verdi ,Carne di Vitello , Pollo , Braciola di Maiale ,Funghi , Scamorza , Mozzarella , Fontina , Parmiggiano Reggiano , Pepe Nero ,Peperoncino , Cipolla , Sale ,Zucchine , Origano , Olio E.V.O. e tanta passione