I piatti sono chiaramente di origine messicana , l'idea e di farli come se fossero siciliani con l'aggiunta (giusto per non restare con la fame ) di un semplice riso vegetariano !
Ingredienti per Empanada:
Farina "00" , Farina "0" , Acqua , Sale , Formaggio fuso , Pomodoro ,Macinato di Vitello , Lattuga ,Olio e.v.o. !
Ingredienti per Panucho :
Farina "00", Farina "0", Acqua , Formaggio Fuso , Prosciutto cotto !
Ingredienti per Riso vegetariano :
Riso Ribe , Salsa grossa di pomodoro , Zucchine , Peperoni , Melenzane , Cipolla scalogno ,
Sale , Olio e.v.o. e ... TANTA PASSIONE !
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